Pizzería La Bella Italia en Córdoba
¿Quién dijo que hace falta salir de Córdoba para comer una buena pizza italiana?
Ven y cómete una buena pizza artesana en Córdoba cuando quieras
y deja de comerte pizzas de masa congeladas que no saben a nada
Nuestro Horario
Miércoles, Jueves y Viernes de 20:30h a 00:30h | Sábado y Domingo de 13:30 a 16:30h y 20:30h a 00:30h
Si quieres, puedes pedir nuestras pizzas a través de Uber Eats
La Bella Italia, la magia de una buena pizza casera
No hacemos magia, pero cada pizza tiene su truco y aquí hemos encontrado el mejor
para darte las mejores pizzas de Córdoba.
Si piensas que es otra pizzería Italiana más, te equivocas. La única pizzería que no tiene ambiente Italiano, ni cocinero Italiano, ni hacemos nuestros envíos en una Vespa. Eso da igual.
Nuestra gran diferencia es que no vendemos el ambiente, lo que vendemos son unas pizzas artesanas cerca del Arcángel con el mismo sabor que la que te comes en cualquier restaurante de Nápoles.
No vendemos nada más que sabor, calidad y pizzas caseras. Con masa madre, con ingredientes de casa, con aceite de oliva virgen extra, sin escatimar en nada y además a 5 minutos del Estadio del Córdoba C.F.
Si eres de lo que busca otra cosa, es mejor que no vengas Aquí solo damos calidad. Además, siempre que vengas nos pillaras con las manos en la masa y eso no lo pueden decir las grandes franquicias que venden pizzas congeladas. Porque la masa es nuestro secreto. Es nuestro sello.
Olvídate de pizzas congeladas que no saben a nada y aprende la diferencia con una buena pizza tradicional, con ingredientes de calidad de nuestra tierra y con salsas preparadas por nosotros mismos.
«No es solo una pizza, es mucho más.«
Calidad, es la diferencia que te da La Bella Italia.
Amasamos pizzas, no descongelamos pizzas, es muy diferente.
Las tienes en Córdoba y además te las llevamos a casa cuando quieras.
Esto es muy fácil, si tienes los mejores ingredientes que se pueden tener en el mercado, haces la masa de una manera única y cuidas todos los detalles para que los sabores conecten entre sí, te sale una pizza increíble que puedes comer sin tener que gastar dinero en un avión.
El secreto es querer tener los mejores ingredientes para hacer la mejor pizza. Los que no quieren pagar por eso, lo adornan con otras frases como “Hechas con mucho amor”, “Con todo el cariño” y “especialmente para ti”, pero en la boca te saben como la que te compras en el súper, a NADA.
Aquí no adornamos nada. Las pizzas caseras no tienen formas perfectas, por eso están buenísimas, porque se amasan a mano y porque la única perfección que buscamos es que estén siempre muy buenas.
Ahora deja de leer palabras y comprueba lo que te contamos arriba
Es pura realidad y nada de publicidad
Pizzas
No tienen formas perfectas, por eso están muy buenas.
El secreto de una pizza es la masa madre y nosotros lo sabemos, por eso, además de nuestra mano, tenemos fermentaciones de 24 a 48 y 72 horas dependiendo del tipo de pizza que busquemos.
La importancia de la fermentación es que la masa, fermentó fuera, antes de ir a tu estómago, y eso es lo que permite que nuestras pizzas no te hagan daño, ni sean pesadas.
Es la diferencia con cualquier franquicia, los tiempos y la dedicación.
Pizzas Grourmet
Pizzas para los que saben de pizza.
¿Las llamamos gourmet sin ningún sentido?
No. Aquí llamamos a las cosas por su nombre y una pizza para ser considerada gourmet necesita 3 claves.
Los ingredientes, la manera en que estos se combinan en la boca y el tipo de preparación y estas tres cosas que sí que hacemos en La Bella Italia.
Estas 3 cosas son fundamentales para dar una pizza diferente, una pizza única y especial.
Calzone
La pizza de cuchillo y tenedor
Si eres de los que le gusta lo exquisito, de disfrutar de textura y una masa más fina y de comer con cuchillo y tenedor, esto es lo que buscas.
Un calzone esponjoso, en el que no se mete cualquier ingrediente porque no todos los ingredientes se pueden meter en un calzone.
Si quieres uno que esté bueno, bien hecho y sabiendo lo que se hace y como se hace.
Si no, sí. Puedes meter lo que quieras, pero no nos lo pidas a nosotros porque no lo hacemos
Ensalada
El sabor de la casa
Además de pizzas supremas, tenemos ensaladas de mucha calidad.
Aprovechamos todos lo bueno de la tierra para ponerlo en tu plato y que disfrutes de una ensalada con productos frescos que se notan en el primer bocado.
Y las con aliñadas con un buen aceite de oliva virgen extra, para que no te falle nada.
Complementos
Si quieres más que pizzas,
también tenemos.
Si te vienes con los niños y no son muy pizza o no tienen el día para disfrutar de una buena pizza casera, no es ningún impedimento.
Tenemos más complementos en la carta para que disfruten mientras tú deleitas una de nuestras pizzas caseras.
Que eso no te impida venir a visitarnos.
Bebidas
Algo que no puede faltar
Algo básico, con la calor que tenemos siempre aquí, da igual si es de día o de noche, si vienes de la Mezquita de Córdoba, de las ruinas de Medina Azahara o vienes de casa.
Lo que apetece siempre para empezar la comida y para acompañar una buena pizza casera, es una buena bebida y eso lo sabemos desde hace mucho tiempo por eso tenemos diferentes opciones.
Si vas a venir a La Bella Italia y pero antes quieres saber
lo que hablan de nosotros
Te puedes hacer una idea aquí abajo
Es lo normal, nosotros también las miramos cuando salimos a sitios nuevos a comer o cenar y quién te diga lo contrario miente.
Aunque lo mejor para saber si te gusta o no, es venir y probarlo de primera boca.
Así empezó todo en la Pizzería La Bella Italia
No todo se aprende de un libro
Esto no empezó en Córdoba, esto empezó a crearse en Mallorca hace 20 años, en la hostelería, donde trabajé con alemanes, ingleses y luego italianos durante 7 años.
Y al final acabé en un holandés, que trabaja con muchos tipos de quesos y me fui quedando con detalles que luego pude aplicar a las pizzas que hoy conoces y disfrutas.
Después de unos años llegué a Córdoba y trabajé de restaurante en restaurante, viendo detalles y cocinados de gente importante y cogiendo ideas para echarle valor y montar la pizzería que conoces hoy en día. La Bella Italia.
Todos los conocimientos son míos, es decir, no soy un soberbio, sino que he aprendido de manera autodidacta.
He aprendido tres cosas muy importantes antes de montar cualquier negocio que son;
Mirar, aprender y equivocarse
Y eso hice cada día, mirar y aprender de cada detalle, pero sobre todo hice lo tercero. Equivocarme mucho y echarle muchas horas para encontrar los puntos a la masa, para aprender lo que era mejor y lo que no.
Básicamente porque nadie te enseña el secreto de una masa, sino que tienes que estar atento y ver como la hacen los demás y desde ahí probar tu mismo, encontrar tu camino y seguir tu rumbo.
Y eso fue justamente lo que hice. Apostar por algo en lo que creo mucho, una masa casera y tradicional que sepa a pizza y alejándome de todas las grandes marcas que prefieren pizzas para descongelar.
Gracias a eso hoy en día tengo una pizzería de la que estoy orgulloso, donde trabajo con mi equipo, algo fundamental, y donde hacemos las cosas como las aprendí hace años, a base de trabajo y constancia.
«Cocina tradicional sin postureos»
¿Dónde está la Pizzería La Bella Italia en Córdoba?
No queremos que te pierdas
Estamos a 10 minutos caminando del estadio de fútbol “El Nuevo Arcángel” algo perfecto para venir antes o después de los partidos del Córdoba C.F.
A 3 minutos en coche de “El Arenal” para que lo sepas cuando empiece la feria de Córdoba y te dé el hambre.
Además tienes el “Centro Comercial El Arcángel” a 6 minutos a pie, por lo que puedes hacer las compras y llevarte una buena pizza artesana a cualquier rincón de Córdoba.
Y si vienes del “Paseo de la Rivera” pues en 13 minutos de paseo, estas en La Bella Italia para comer una buena pizza de masa madre.
La Bella Italia, no somos una gran cadena, por eso nuestras pizzas tiene el control de calidad más importante. El de la gente
Aquí tienes algunas más de sus opiniones
